Cette cuvée est vinifiée et élevée suivant les traditions antiques.
Issu d'une macération et fermentation pelliculaire, il révèle la quatrième couleur du vin: une robe dorée avec des reflets orange brillants.
Ce vin se distingue par une belle fraîcheur, une jolie rondeur en bouche et des tanins soyeux.
Élevage 100% fût de chêne pendant environ 18 mois
Appellation Bourgogne Aligoté contrôlée
Teneur en alcool: 13%
A servir entre 11 et 13 degrés