Depuis 1604L'histoire des Caves Bienvenu

Depuis plus de 400 ans, la famille BIENVENU exploite de père en fils une partie du vignoble d'IRANCY.


 

Dans la continuité de Léon et Serge, c'est aujourd'hui Baptiste qui dirige le domaine en alliant les techniques nouvelles, l'expérience du passé, et en s'efforçant d'exprimer dans ses vins, le maximum des qualités de son terroir. Il développe le domaine par ses nouvelles infrastructures et notamment l’ouverture d’un nouveau caveau à Chablis, rue Jules Rathier.


 

Baptiste est un entrepreneur au caractère charismatique, reconnu et respecté dans la région. Son exploitation, de 25 hectares, produit les appellations IRANCY, IRANCY Les Mazelots, IRANCY Palotte, IRANCY Veaupessiot, IRANCY Veauchassy et IRANCY Paradis.

Dans l’expansion du domaine, initié par son grand père Léon et perpétué par son père Serge, Baptiste achète des prestigieuses parcelles telles que Veaudillen et Veaupessiot.

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