L'Irancy "Les Terres Oubliées"(ou "Veauchassy") est une cuvée d'exception sculptée par un assemblage de deux parcelles des plus prestigieuses du terroir d'Irancy. On cite dans les écrits authentiques dès 1832: les climats de "Vauchassy" et "Veaudillien". Classés en 1ère place, ces lieux-dits admirables forment un vin rouge unique issu de Pinot noir à 95% et Pinot gris à 5%.
Vous vous laisserez charmer par la brillante robe rubis de l'Irancy "Veauchassy" ("Les Terres Oubliées"). Ses arômes de sous bois et de griotte bien mûre vous feront voyager à travers les cerisiers d'Irancy. En bouche, déjà très agréable à déguster, il vous promet des merveilles si vous le laissez patienter.
Il s'associera parfaitement avec un magret de canard, du gibier ou un plateau de fromages de la région.
Garde: à boire dès maintenant ou à garder de 2 à 10 ans selon les millésimes.
Irancy "Les Terres Oubliées" 2020: médaille d'argent au Concours Général Agricole Paris 2023
Irancy "Veauchassy" 2019: médaille d'or au Concours des Féminalise Paris 2022
