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Appellation phare de notre Domaine, l’AOC Irancy est trop souvent ignorée du grand public qui n’a d’yeux et de papilles que pour sa voisine, la très appréciée AOC Chablis. Pourtant, l’appellation Irancy...
Au rang des apéritifs bourguignons, on trouve, bien entendu, le très célèbre Kir, mais également, moins connu le Ratafia de Bourgogne qui fait partie intégrante du patrimoine de la région. Blanc ou rouge,...
Vous l’avez peut-être remarqué, ici nous aimons les sushis. C’est un met fin et délicat dont on ne se lasse pas. Pour les accompagner, naturellement, nous aimons bien ouvrir une bonne bouteille. Spontanément, nous...
L’utilisation de sarments de vigne dans le barbecue permet de réaliser, en quelques minutes, de délicieuses grillades au bon goût de fumée. Très simples à utiliser, ils offrent une cuisson rapide et parfument...
Pour comprendre, déguster et apprécier un vin, il est parfois utile de savoir comment il a été vinifié. Et ce qui est vrai pour les vins rouges et les vins blancs l’est tout autant pour les vins rosé…...
A l'occasion de la Fête de la Saint Valentin, nous proposons aux amoureux 2 cuvées idéales pour une soirée d'exception : - 2 bouteilles de Chablis 1er Cru Vaillons 2018 - 2 bouteilles d'Irancy Veauchassy...
Nos incontournables sont de nouveau disponibles !! Le "Veauchassy" 2019, "Les Mazelots" 2019 et le "Palotte" 2019.
L'Irancy Veaupessiot 2018 "Cuvée Charles le Chauve" est arrivé !! Un vin de prestige à garder précieusement et à n'ouvrir que pour vos plus belles occasions !! Bouteilles numérotées...
